Sunset Vignerons du 28 juillet Cave de Lumières

Plongez dans l’histoire locale avec la Cave Coopérative de Lumières située en plein cœur du Luberon, sur la commune de Goult et qui fête ses 100 ans cette année !
Plus qu’une cave, c’est une aventure humaine, où ses 50 vignerons passionnés cultivent 500 hectares de vignes, offrant ainsi des vins en AOC Ventoux et Luberon, reflets d’un terroir riche et varié.
Engagée dans une démarche écologique, la Cave de Lumières est Labélisée Haute Valeur Environnementale privilégiant une gestion et des pratiques responsables pour préserver notre avenir : conversion de surfaces en bio, circuit court, toiture photovoltaïque, ou encore la petite dernière en date, sa cuvée Aubepine en bouteille réemployable !

Pour son centenaire, la cave vous invite à plonger dans son histoire, ses anecdotes et ses cuvées d’exception. Ce sera l’occasion de découvrir notre exposition photo de portraits de nos vignerons par l’artiste Damien Rosso et de déguster certaines de nos cuvées emblématiques.

Pour cette soirée, rendez-vous à la Cave de Lumières où vous visiterez le chai accompagné d’explications sur les différentes cuvées. Ensuite prendre sa voiture en direction de Goult (3 km) où Bruno et Véronique vous accueillent, pour la balade dans les vignes.

Une soirée originale entre patrimoine, gastronomie et paysages à couper le souffle.

Pour accompagner les vins de la Cave, l’Atelier Gourmand (Gargas), vous propose :

- Tartelette tomate cerise, pesto roquette
- Tataki de thon, crème aubergine et petits légumes
- Fondant au chocolat olive, cœur coulant et sa sauce olive noire

Menu enfant :
- Poulet rôti / Pommes de terre rôties - Mayo
- Dessert au chocolat

Menu végétarien :
- Tartelette tomate cerise, pesto roquette
- Falafels, purée de pois chiches à l’huile de sésame
- Fondant au chocolat olive, cœur coulant et sa sauce olive noire

Informations pratiques :  

• Les soirées Sunsets Vignerons sont des expériences et rencontres au cœur des domaines et caves participants 
• Rendez-vous à 18h30 
• Chaussures plates et fermées recommandées (pour la balade dans les vignes) 
• Les menus et mets proposés ne sont pas modifiables 
• Le tarif comprend : la balade dans les vignes commentée, la visite des chais et/ou du domaine, la dégustation avec accord mets & vins et 3 verres de dégustation 
• Veuillez noter que vous n’êtes pas dans un restaurant : le personnel qui vous accueille ne peut donc pas manipuler les mets qui seront servis dans des contenants fournis par le traiteur
• À l’issue de la soirée, vous avez la possibilité d’acheter du vin auprès du domaine 
• Nos amis les canidés ne sont pas admis