Le Château Val Joanis, entouré de vignes et de forêts, niché au pied du Grand Luberon,  est un lieu unique pour découvrir un vin d'exception. Situé sur une ancienne villa  romaine, le domaine s’étend sur 400 ha dans un écrin de verdure préservé qui se  répartissent de manière équilibrée entre vignes, pinèdes et oliviers.  Les vignes sont implantées sur les crêtes caillouteuses et les coteaux argilo-calcaires  bénéficiant d’un ensoleillement optimum et des nuits fraîches de cette région de la  Provence intérieure. 

Venez en découvrir plus sur le domaine et ses vignes, en finissant par une soirée  dégustation mets / vins. 

Les Papilles de Valou vous propose :

Menu adulte

Entrée :Tartare de Tomates Anciennes et Melon au Basilic, Burrata Crémeuse, Huile d’Olive et Sarrasin Grillé

Plat : Fleurs de Lys Artisanales de Céreste, Courgettes et Poivrons Rôtis, Féta Artisanale de la Fromagerie Coste, Pesto d’Herbes Fraîches, Amandes Torréfiées de Cucuron

Dessert : Abricots et Pêches Rôties au Miel de Lavande, Sirop de Verveine, Chantilly Mascarpone

Menu enfant

Verrine de Melon et Tomates Anciennes à l’Huile d’Olive

Salade de Fleurs de Lys aux Tomates Cerises, Concombre, Dés de Fromage de la Fromagerie de Lauris

Fromage Blanc aux Abricots